Listové těsto – rychlé

3.39

hodnoceno: 18
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 100
      g máslo
    • sůl
    • 4
      lžíce voda
    • 170
      g hladká mouka

Postup přípravy receptu

  • Důležité je mouku na vál prosít, aby byla provzdušněná. Pak skoro zmrzlé máslo nastrouháme do důlku v mouce, lehce osolíme, přidáme 3 PL vody a začneme zadělávat – zprvu nožem, pak pracujeme rychle rukama (nejlépe namočenýma ve studené vodě). Poslední lžíci vody přidáme dle tuhosti těsta, většinou však ale stačí voda, kterou zapracujeme do těsta z opakovaně namočených rukou.
  • Těsto vložíme do mikrotenového sáčku a v lednici necháme cca 1/2 hodiny odpočinout.
  • Dále se používá běžným způsobem na přípravu slaných i sladkých dobrot.
Zařazení: Pečiva Dezerty

Podobné recepty

Použité suroviny: Hladká mouka Máslo Sůl Voda

Doporučujeme

Další doporučené recepty: