Piškotová roláda s marmeládou

2.7

hodnoceno: 20
Příprava: 12 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 50
      g solamyl (bramborový škrob)
    • 100
      g hladká mouka
    • 3
      ks vejce
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • marmeláda
    • 5
      lžíce horká voda
    • 150
      g cukr

Postup přípravy receptu

  • Předehřejeme si troubu: elektrickou na 200–250 °C, plynovou na stupeň 3–4.
  • Vejce a horkou vodu šleháme elektrickým ručním šlehačem do pěny asi 1 minutu při nejvyšší rychlosti.
  • Cukr a vanilkový cukr smícháme a pozvolna přidáme do vaječné pěny. Šleháme ještě asi dvě minuty.
  • Smícháme mouku, solamyl a kypřicí prášek. Polovinu sypké směsi prosijeme do vaječného krému a krátce zašleháme při nejnižší rychlosti šlehače. Zbytek sypké směsi vypracujeme do těsta obdobně. Těsto vylijeme na tukem vymazaný a papírem vyložený plech do výšky asi 1 cm.
  • Ihned po upečení těsto překlopíme na utěrku posypanou cukrem. Papír na povrchu navlhčíme a stáhneme. Ještě teplý piškot pomažeme marmeládou dle chuti.
Zařazení: Moučníky Buchty Dezerty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: