Punčové řezy

3.31

hodnoceno: 13
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      ks vejce
    • 500
      ml mléko
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • hnědý rum na pokapání upečeného moučníku
    • 3
      hrnek polohrubá mouka
    • 1
      balíček pudinkový prášek vanilkový nebo jahodový
    • rybízová marmeláda
    • 0,8
      hrnek olej
    • 2
      lžička jedlá soda
    • 1
      hrnek cukr krupice
  • Poleva
    • 10
      lžíce hnědý rum
    • 10
      lžíce citronová šťáva
    • moučkový cukr

Postup přípravy receptu

  • Všechny uvedené přísady smícháme. Menší plech vyložíme pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C asi 30–45 minut. Těsto musí mít zlatavou barvu. Ihned po upečení sejmeme z papíru, položíme na větší desku nebo vál a pokapeme rumem.
  • Po schladnutí v půlce prokrojíme, potřeme rybízovou marmeládou, přiložíme druhou část a potřeme celé tenkou vrstvou marmelády i ze stran. (Pokud nemáme menší plech, můžeme péct i na běžném černém plechu, v tom případě moučník neprokrojíme, ale rozřízneme na půlky. Půlku natřeme marmeládou, druhou půlkou přiklopíme.)
  • Umícháme si polevu z rumu, citronové šťávy a moučkového cukru tak, aby byla hladká, lesklá a nebyla moc řídká. Rovnoměrně rozetřeme na moučník ze všech stran a necháme zaschnout. Nejlepší je nechat do druhého dne zaležet a krájet velkým, navlhčeným nožem na řezy.
Zařazení: Moučníky Řezy

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: