Name: Špagetová roláda
Total time: 120 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 špetka sůl; 4 stroužek česnek; 3 ks vejce; 1 špetka pepř mletý; 1 špetka grilovací koření; 1 balíček sezamová semínka; 10 ml olej; 1 balení eidam sýr; 1 balíček špagety; 1 balení salám

Špagetová roláda

2.47

hodnoceno: 17

Příprava: 120 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule na drobnoučko
- 1
  špetka sůl
- 4
  stroužek česnek jen pokud ho máte rádi
- 3
  ks vejce
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka grilovací koření
- 1
  balíček sezamová semínka na posypání
- 10
  ml olej na lepší spojení
Sýry
- 1
  balení eidam sýr plátkový i strouhaný
Těstoviny
- 1
  balíček špagety Světlé, celozrnné (tmavší) a pokud to jde, tak i černé (jsou drahé)
Uzeniny
- 1
  balení salám gothajského typu nebo něco tučnějšího

Postup přípravy receptu

Uvaříme půl porce světlých špaget, půl porce celozrných (tmavších) špaget a pokud budete chtít, tak i půl porce černých špaget.
Necháme je trošku vychladnou (aby se s nimi dalo pracovat rukama).
Poté olejem pomažeme alobal, posypeme sezamem a na tento povrch klademe střídavě špagety (světlé, tmavé, černé, světlé, tmavé, černé atd.). Musí být kladeny těsně vedle sebe, aby z toho vznikl základ na zarolování.
Jakmile máme základ hotový, tak ho potřeme olejem a posypeme grilovacím kořením (nebo jen sůl a pepř).
Nahoru klademe plátky sýra a pak uzeniny (já používám gothaj, protože je levný a máme ho rádi). Navrch posypeme strouhaným sýrem, ale ne moc, aby se nám to dobře rolovalo.
Začneme rolovat roládu. Je to trošku náročnější, protože špagety se rozjíždí od sebe. Alobal musí zůstat na povrchu, protože to v něm budeme péct.
Jakmile se nám podaří vytvořit roládu, tak ji obalíme alobalem, který máme ještě stále pod roládou. Uděláme takový obal kolem dokola a tím to bude držet, dokud roláda nebude hotová.
Zamotanou roládu i s alobalem dáme do trouby a na 100 stupňů upečeme (nepeče se, jen se zataví sýr).
Musíme dát pozor, aby tam nebyla moc dlouho, protože pak se nám připečou špagety na alobal a nejde to dolů.
Hotovou roládu necháme chvilku odstát. Ale nesmí ztuhnout úplně, protože pak by nešel sundat alobal. Alobal musíme sundat, ještě když je roláda vlažná.

Podobné recepty