Toskánská polévka z bílých fazolí

Name: Toskánská polévka z bílých fazolí
Total time: 120 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžíce petrželová nať; sůl; 4 lžíce olivový olej; 1 lžička česnek; pepř mletý; 2 lžička bazalka; 4.5 hrnek hovězí vývar; 0.75 hrnek bílé víno - suché; 200 g fazole

2.67

hodnoceno: 6

Příprava: 120 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule velká
- 1
  lžíce petrželová nať nasekaná
- sůl
- 4
  lžíce olivový olej
- 1
  lžička česnek rozmačkaný
- pepř mletý
- 2
  lžička bazalka čerstvá nasekaná
- 4,5
  hrnek hovězí vývar
- 0,8
  hrnek bílé víno - suché
- 200
  g fazole

Postup přípravy receptu

Fazole namočte přes noc do hrnce s vodou.
Ráno vodu slijte a nahraďte vývarem a bílým vínem.
Přidejte nakrájenou cibuli a zvolna vařte 1,5 až 2 hodiny do změknutí fazolí.
Přidejte všechno ostatní a povařte dalších 10 minut.
Pokud nemáte čerstvou bazalku, nahradíte ji 1 lžičkou sušené, přidáte na počátku varu.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Malinový cheesecake s mandlemi

Výborná rychlá hrnková buchta

Cheesecake do skleničky

"Tiramisu" roláda

Rajcatova polevka s ryzi

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vlažným vývarem, promícháme, přidáme koření a vaříme asi 30 minut… více o Rajcatova polevka s ryzi

Kmínová polévka

- uděláme tmavší jíšku - přidáme kmín - zalejeme vodou - osolíme - do hotové polévky vmícháme vejce více o Kmínová polévka

Česneková polévka

Oloupaný česnek rozetřeme se solí, dáme do osolené vody, přidáme tlučený kmín, oloupané brambory nakrájené na kostky,… více o Česneková polévka

Mohlo by vás zajímat

Americké lívance a jejich líná verze podle Haliny Pawlowské

Připravte si lahodnou snídani nebo svačinku podle amerického receptu či s obměnou dle… Celý článek

Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču si zamilujete!

Tento zeleninový pokrm s vejci je oblíbený v mnoha zemích po celém světě. Shakshouka nebo… Celý článek

Farmářské trhy: Průvodce nákupem a recepty nejen na víkend

Chystáte se o víkendu na procházku spojenou s nákupem čerstvých surovin? Farmářské trhy můžou… Celý článek

Nejkrásnější mechové dorty a další jarní dezerty inspirované…

Věděli jste, že existuje dort z piškotového těsta se svěží zelenou barvou, kterou mu dodává… Celý článek

Použité suroviny: Bazalka Bílé víno - suché Česnek Cibule Fazole Hovězí vývar Olivový olej Pepř mletý Petrželová nať Sůl

Doporučujeme

Kuřecí maso s nivovou omáčkou

Kuřecí prsíčka omejeme, osolíme, opepříme a dáme do většího pekáčku. Na to nakledeme nakrájený pórek na kolečka. Na… více o Kuřecí maso s nivovou omáčkou

Miluščiny košíčky s božskou náplní

Těsto: suroviny zpracujeme v těsto a necháme alespoň 2 hodiny v chladnu odpočinout. Naplníme tenkou vrstvou formičky a… více o Miluščiny košíčky s božskou náplní

Tiropsomo (chléb pečený s balkánem)

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme cukr. Po rozpuštění přidáme mouku, vejce, sůl, olej a vypracujeme těsto.… více o Tiropsomo (chléb pečený s balkánem)

Zahradníkova mňamka

Vršky rajčat ukrojíme a rajčata dokola nakrojíme, opatrně vydlabeme (používám malou lžíci), vršky a dužinou nasekejte.… více o Zahradníkova mňamka

Přílohové noky

Vejce rozšleháme metličkoku s vodou. Přidáme sůl a za stálého míchání přisypáváme mouku, než vznikne hladké těsto. … více o Přílohové noky

Kuřecí kousky se žampiony a koprem

Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky nebo menší kousky, zprudka osmahneme na troše rozpáleného oleje, přidáme na větší… více o Kuřecí kousky se žampiony a koprem

Ausburské řezy

Nejprve si připravíme tvarohovou nápln.Žloutky vyšleháme s polovinou moučkového cukru a s celým vanilkovím cukrem… více o Ausburské řezy

Krémová mrkvová polévka

Na tuku osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, brambory a zalijeme vodou, aby byly suroviny potopené. Uvaříme s… více o Krémová mrkvová polévka

Jeřabiny jako brusinky

2 kg odstopkovaného ovoce posypeme trochou mleté skořice a vanilkového cukru, přidáme 2 tlučené hřebíčky a 1/2… více o Jeřabiny jako brusinky

Andělské zvony

Na rozehřátém oleji zesklovatíme kostičky cibule a papriky. Bůček nakrájíme na kostičky, osolíme, okmínujeme a posypeme… více o Andělské zvony

Jarní ředkvičková pochoutka

Ředkvičky nakrájíme na velmi jemné plátky, vejce oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Utřeme je s majonézou, lehce… více o Jarní ředkvičková pochoutka

Sýrovo-smetanové zapékané řízky

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, po stranách nakrojíme, obalíme v mouce a zprudka osmažíme na oleji z obou… více o Sýrovo-smetanové zapékané řízky