Vepřové s brambory zapečené šlehačkou

Name: Vepřové s brambory zapečené šlehačkou
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 5 ks brambory; máslo; sůl; česnek; majoránka; 1 ks šlehačka; pepř mletý; 4 ks vepřové maso; hořčice

3.14

hodnoceno: 14

Příprava: 20 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 5
  ks brambory střední
- máslo na vymazání plechu
- sůl
- česnek dle chuti
- majoránka
- 1
  ks šlehačka tučná
- pepř mletý
- 4
  ks vepřové maso kotlety nebo krkovice
- hořčice na pomazání masa

Postup přípravy receptu

Oloupeme brambory a nakrájíme je na slabší kolečka (cca 3–5 mm). Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí (jakou máte rádi). Plech vymažeme máslem a na dno dáme připravené maso. Na maso pokládáme kolečka brambor a každou vrstvu lehce osolíme a okmínujeme. Na poslední vrstvu brambor přidáme navíc majoránku a česnek (vymačkaný nebo možno i nakrájený – já vymačkávám). Nakonec zalijeme šlehačkou a přiklopíme nebo použijeme alobal.
Ve vyhřáté troubě pečeme na 180 stupňů cca 30 minut. Pak přidáme teplotu na 200–220 stupňů a dopečeme odklopené (cca 15–20 minut). Šlehačka by se měla trochu vypéct, aby to na talíři neplavalo.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Rajské kapustové závitky

Vinná klobása v trojobalu

Vepřové maso na kmínu a pivu

Kapr - Vánoční variace

Zapečené brambory se šlehačkou

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm široké. Pekáček vymažeme tukem (sádlo či olej). Na pekáček vyskládáme… více o Zapečené brambory se šlehačkou

Zapečené vepřové plátky

Troubu předehřejte na 230°C. V pekáčku smíchejte brambory. cibuli, tymián, zeleninový vývar a olej. Osolte, opepřete a… více o Zapečené vepřové plátky

Vepřové řízky v těstíčku zapečené se sýrem

Plátky masa naklepeme, osolíme, omočíme v těstíčku (mouku rozšleháme s vejcem, mlékem a solí) a osmažíme na rozehřátém… více o Vepřové řízky v těstíčku zapečené se sýrem

Mohlo by vás zajímat

Dorty jako z kouzelného lesa: Američanka vyrábí pohádkové…

Pokud jste někdy snili o tom, jak chutná kouzelný les, američanka Lauren May vám to může… Celý článek

5 nejlepších omáček ke kuřeti, které vám zaberou jen pár minut

Kuřecí maso máme rádi hlavně díky jeho rychlé a jednoduché přípravě, nicméně samo o sobě může… Celý článek

Hrušková povidla pečená v troubě: Jednoduchý recept a postup…

Máte plnou zahradu hrušek a nevíte, co s nimi? Udělejte z nich hrušková povidla! Ale pozor,… Celý článek

Aronie je trpká, ale velmi zdravá: Tipy, jak ji využít v kuchyni…

Když se řekne superpotravina, pravděpodobně se vám vybaví avokádo nebo chia semínka. Ale co… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Česnek Hořčice Majoránka Máslo Pepř mletý Šlehačka Sůl Vepřové maso

Doporučujeme

Čatní z jablek

Jablka nakrájet na plátky. Přidat koření a česnek nakrájený na plátky. Rozvařit. Přidat cukr, ocet a rozinky. Povařit.… více o Čatní z jablek

Dort perníková kniha

Utřeme nebo ušleháme vajíčko, cukry a kakao. Postupně přidáme ostatní ingredience. Upečeme na vymazaném a vysypaném… více o Dort perníková kniha

Martiny –⁠ martinské rohlíky

Z kvasnic, cukru, mléka necháme vzejít kvásek, a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Těsto rozdělíme na pět bochánků a… více o Martiny –⁠ martinské rohlíky

Směs z kuřecího masa

Kuřecí maso den předem nakrájíme na proužky. Osolíme, opepříme, přidáme solamyl (1-2 lžíce), nakrájenou cibuli na… více o Směs z kuřecího masa

Židovina

Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme - obalíme v mouce. Na hodně rozpáleném tuku osmažíme, dáme do vyhřáté… více o Židovina

Rizoto Sicilský klan

Do rozpáleného oleje nasypeme mletou papriku a syrovou rýži, krátce osmahneme, zalijeme osoleným drůbežím vývarem a… více o Rizoto Sicilský klan

Větrníky

Nejdříve si připravíme odpalované těsto: Vodu s olejem a špetkou soli přivedeme k varu, přisypeme mouku a restujeme,… více o Větrníky

Jablečné lívance

1. Rozklepněte vejce a nalijte je do velké mísy. Metlou na sníh nebo mixérem je vyšlehejte do pěny a potom přidejte… více o Jablečné lívance

Košíčky maďarské babičky

Těsto připravíme tak, že smícháme vajíčka s cukrem a sádlem, poté šleháme tak dlouho, aby cukr nekřupal mezi zuby (tak… více o Košíčky maďarské babičky

Kokosový mls

Předehřejeme si troubu na 170 stupňů a nachystáme si formu (vymazat a vysypat) a vytáhneme si z ledničky smetanu ke… více o Kokosový mls

Husákův Novoroční salát

Salám /gothaj, špekáček, kabanos nebo párek/ nakrájíme na nudličky, okurky a cibuli na drobno, přidáme pepř, hořčici a… více o Husákův Novoroční salát

Boloňská omáčka II.

Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek také oloupeme a prolisujeme nebo utřeme se solí. Mrkev oškrábeme a… více o Boloňská omáčka II.