Brokolice podle Simony Stašové

Name: Brokolice podle Simony Stašové
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g brambory; sůl; 200 g eidam sýr; 6 stroužek česnek; 3 ks vejce; pepř mletý; 500 g brokolice

2.29

hodnoceno: 17

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 500
  g brambory oloupané
- sůl
- 200
  g eidam sýr
- 6
  stroužek česnek
- 3
  ks vejce
- pepř mletý
- 500
  g brokolice

Postup přípravy receptu

Brokolici rozebereme na stejně velké růžičky, košťály nakrájíme na plátky asi 5 mm silné – nevyhazujeme!
Brambory taky nakrájíme na plátky o síle 5 mm, eidam najemno nastrouháme.
Do pekáče z jenského skla naskládáme nejdřív brambory – asi tak jako došky na střeše, na ně rozložíme brokolici.
Ve větším hrnku rozšleháme vejce, přidáme trochu mléka, část nastrouhaného sýra, pepř, sůl, popř. trochu strouhaného muškátového oříšku a dobře vidličkou rozmícháme. Nalijeme na brambory s brokolicí.
Přiklopíme a pečeme v rozehřáté troubě (na 180 °C) do změknutí košťálů brokolice.
Sundáme poklop, posypeme zbylým eidamem a krátce zapečeme – až se sýr rozteče.
Podáváme s tatarskou nebo česnekovou omáčkou.

Zařazení: Brambory

Podobné recepty

Kotleta s bramborovými plackami a špenátem

Pikantní kuřecí salát

Dort pro Káju

Dušené vepřové maso s hlívou

Zapečená brokolice do remosky

Všechny suroviny používáme syrové. Jejich množství závisí na velikosti remosky. Brambory, cibuli, rajčata a česnek… více o Zapečená brokolice do remosky

Zapečená brokolice

1. Povařte brokolici V kastrolu uveďte do varu vodu a dvě tři minuty v ní povařte brokolici (obyčejnou o něco déle).… více o Zapečená brokolice

Nákyp z brokolice

Na půl uvařenou brokolici nakrájíme na drobno,přidáme polohrubou mouku,promícháme a pak postupně přidáme ostatní… více o Nákyp z brokolice

Mohlo by vás zajímat

Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede. Jaký je…

Přivádí vás myšlenka na vaření domácího knedlíku k šílenství a máte pocit, že před jeho… Celý článek

Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je 12…

Slaný karamel a pizza s ananasem už nejsou žádnou novinkou. Ale co takhle piškot se špenátem… Celý článek

Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho dětství. Takové…

Taky patříte mezi ty, kteří se mohou utlouct po paprikách plněných mletým masem, podávaných s… Celý článek

Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině

Chutná a vyvážená snídaně by měla být základem každého nového dne. Vločkové kaše se poslední… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Brokolice Česnek Eidam sýr Pepř mletý Sůl Vejce

Doporučujeme

Mňami dezert

Listové těsto vyválíme na placku o velikosti plechu, ve kterém budeme péct. Položíme ji do vymazaného, vysypaného… více o Mňami dezert

Oříškový chlebíček

Troubu předehřejeme na 140 °C. Vše smícháme (banány rozmačkáme) a nakonec přidáme prášek do pečiva. Nalijeme do… více o Oříškový chlebíček

Pončiky – Ukrajinské pirohy

Z 0,5 kg hladké mouky, jednoho vejce, mléka a kvasnic uděláme kynuté těsto, do kterého navíc přidáme lžíci oleje a dáme… více o Pončiky – Ukrajinské pirohy

Řezy s tvarohem a ořechy

V ingrediencích nepíšu množství cukru a mouky, protože to dělám následovně: zvážím vejce, od váhy odečtu 50 g a tolik… více o Řezy s tvarohem a ořechy

Thajské zelené curry

Na oleji necháš rozvinout cca 2 lžičky curry pasty asi 2 minuty, přidat prolisovaný česnek a dáš tomu ještě cca minutu.… více o Thajské zelené curry

Tvarohové placičky

V míse smícháme tvaroh s vejci, přidáme smetanu, cukr, mouku a sůl. Všechny suroviny vypracujeme, až vznikne hladké… více o Tvarohové placičky

Ukrajinský boršč

Maso uvaříme a vyndáme z hrnce - vývar použijeme dále. Zelí, brambory, kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme, podusíme… více o Ukrajinský boršč

Barbecue Burger

Mleté maso v míse rozmícháme s jemně nasekanou jarní cibulkou (spodní část), zjemníme hořčicí a kečupem. Zároveň… více o Barbecue Burger

Cuketový perník II.

1 vejce a žloutek z druhého utřeme s cukrem, přidáme olej a najemno strouhanou cuketu i se šťávou. Vmícháme sypké… více o Cuketový perník II.

Drožďové knedlíčky do polévky

Na pánvičce rozehřejeme olej, přidáme rozdrobené droždí, rozpustíme ho a mícháme dokud nezrůžoví a nezačne se drobit.… více o Drožďové knedlíčky do polévky

Palačinky zapečené se smetanou

Z uvedených surovin uděláme těsto na palačinky a necháme asi hodinu odpočinout, aby vločky nabobtnaly a změkly. Potom… více o Palačinky zapečené se smetanou

Guláš z hovězího (vepřového) srdce

Na oleji a špeku osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Orestujeme i očištěné srdce, pokrájené na nudličky (kostičky).… více o Guláš z hovězího (vepřového) srdce