Citronové kostky

2.89

hodnoceno: 9

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 210
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 270
  g hladká mouka
- 60
  g cukr krystal
Krém
- 90
  g máslo
- 6
  ks žloutek
- 220
  g cukr krystal
- 4
  ks citronová šťáva
- 1
  ks citronová kůra
Na ozdobu
- 1
  ks citron nakrájený na kolečka

Postup přípravy receptu

Z uvedených ingrediencí zpracujeme drobenku, vymačkáme ji do formy vyložené pečicím papírem a vyrovnáme povrch. Několikrát propíchneme vidličkou a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme do zlatova.
V hrnku nad párou šleháme žloutky s cukrem a máslem, ochutíme kůrou a šťávou z citronů a zahříváme do zhoustnutí. Teplotu trouby snížíme na 150 °C, předpečené těsto pokryjeme krémem, poklademe kolečky nakrájeného citronu a 10 minut pečeme. Necháme pořádně zchladnout, pak krájíme, aby na každé porci bylo jedno citronové kolečko.
Pekla jsem v dortové formě, kolečka malého citronu jsem dala po obvodu a místo čtverců krájela dílky dortové a taky to šlo.

Zařazení: Moučníky Řezy Dezerty

Podobné recepty

Listový závin se špenátem a balkánským sýrem

Houbové špízy

Slané bramborové bábovičky

Zapečené baby papriky s mletým hovězím a mozzarellou

Citronové muffiny

Máslo utřeme do pěny, postupně přidáváme cukr a vejce a naposledy citronové aroma. Mouku, škrob, sůl a prášek do pečiva… více o Citronové muffiny

Citronové tyčky

Všechny suroviny na těsto dobře propracujeme a dáme na hodinu odpočinout do lednice. Těsto vyválíme na zhruba 2 mm.… více o Citronové tyčky

Ořechové kostky

Vejce a cukr vyšleháme, přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Nalijeme na plech, do kterého vložíme… více o Ořechové kostky

Mohlo by vás zajímat

Bubble Tea neboli kuličkový čaj: Hit mezi nápoji, který snadno…

Těžko říci, zda je to díky jeho chuti, nebo kuličkám, které jsou plné sladké šťávy a při pití… Celý článek

Netradiční svatební dorty: Chtěli byste, aby tento dort zdobil…

Svatební dort je zkrátka nepostradatelnou součástí celého svatebního dne, protože originální… Celý článek

Nejlepší a nejjednodušší domácí zmrzlina? Cukrář Josef Maršálek…

Skvělý cukrář, autor kuchařek a oblíbený porotce v pořadu Peče celá země Josef Maršálek… Celý článek

Svatební dort prince Harryho a Meghan: Upečte si stejný i vy!

Princ Harry a jeho žena Meghan slaví 19. května již čtvrté výročí svatby. Ta byla opravdu… Celý článek

Použité suroviny: Citron Citronová kůra Citronová šťáva Cukr krystal Hladká mouka Máslo Sůl Žloutek

Doporučujeme

Vepřový řízek s holandskou omáčkou

Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky. Očištěný košťál nakrájíme na kostičky. Také mrkev očistíme a nařežeme… více o Vepřový řízek s holandskou omáčkou

Zámecké pralinky

Těsto vypracujte s vodou s přídavkem vajíčka podle návodu. Necháte 5 minut odležet a potom z něj mokrýma rukama… více o Zámecké pralinky

Smažené nudle na čínský způsob

Nudle uvaříme v osolené vodě se lžící oleje. Uvařené scedíme a osmažíme na oleji a dáme do tepla. Zpěníme cibuli a… více o Smažené nudle na čínský způsob

Piškot s pudinkovým krémem a…

Žloutky ušleháme s cukrem a přidáváme po lžících vodu. Pak vmícháme mouku, nakonec sníh z bílků. Plech vymažeme a… více o Piškot s pudinkovým krémem a šlehačkou

Rychloutopenci

Lák se povaří, až vznikne hladká hmota. Uzeninu i cibuli nakrájíme na kolečka, narovnáme do sklenic asi do půlky a… více o Rychloutopenci

Květákové karbanátky ála bramborák

Květák předvaříme v osolené vodě 5-8 min., stejně jako před obalováním. Třetinu uvařeného květáku, cibule a uzeninu… více o Květákové karbanátky ála bramborák

Bruschetta

Rajčata nakrájejte na čtvrtky, zbavte je semínek a dužinu nakrájejte na malé kousky. Bazalku nasekejte, přidejte do… více o Bruschetta

Brokolicová polévka s pórkem

Pórek nakrájíme na kolečka, brokolici rozebereme na růžičky, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme bujón, okořeníme,… více o Brokolicová polévka s pórkem