Kakaové ořechy s máslovým krémem
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
200g máslo
-
1lžíce voda
-
300g hladká mouka
-
150g moučkový cukr
-
3lžíce kakao
-
100g mleté vlašské ořechy
-
-
Máslový krém
-
250g máslo změklé
-
200g moučkový cukr
-
1ks vanilkový cukr
-
hnědý rum dle typu náplně
-
kakao dle typu náplně
-
-
Na ozdobení (nemusí být):
-
moučkový cukr
-
čokoládová poleva
-
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, cukru, tuku, kakaa, vody a ořechů si uděláme těsto, které necháme v chladu nejlépe do druhého dne odpočinout. Není to klasické těsto určené na válení, tak se nebojte, že není takové klasicky hladké.
-
Z těsta si odebíráme kousky, kterými plníme formičky na ořechy. Dáváme pozor, aby byl ve formičce s těstem důlek, jinak se nám při pečení těsto vyboulí vzhůru a půjde špatně plnit!
-
Formičky dáváme na plech. Pečeme v předehřáté troubě cca 12–16 minut. Plech během pečení v troubě otočíme. Vyzkoušíme prstem (aby nebylo těsto příliš měkké), nebo jeden ořech na zkoušku vyklopíme mírným klepnutím o prkénko. Používáme chňapku.
-
Upečené ořechy z formiček vyndaváme ještě před vychladnutím.
-
Pokud máme rádi ořechy světlé, tak do těsta nepřidáme kakao a vynecháme vodu.
-
Z měkkého másla a cukrů si vyšleháme (utřeme) hladký bílý krém.
-
Pokud chceme mít krém kakaový, přidáme cca lžíci kakaa.
-
Pokud chceme mít krém citronový, přidáme pár kapek citronu se špetkou citronové kůry.
-
Pokud chceme mít krém kávový, přidáme lžíci silné kávy a lžičku (dle chuti) spařeného logru.
-
Pečené ořechy si rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu potřeme krémem a přiklopíme druhou polovinou ořechů.
-
Nejrychlejší plnění je cukrářským sáčkem a navíc to i hezky vypadá.
-
Namazané a slepené ořechy můžeme polít čokopolevou nebo pocukrovat.
-
Hotové ořechy skladujeme v chladu.
Zařazení:
Cukroví
Podobné recepty
Kakaové řezy s krémem
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s kypřidlem a kakao. Vše dobře promícháme a nakonec… více o Kakaové řezy s krémem
Ořechy v karamelu
Cukr s vodou dáme svařit na světlý karamel, přidáme kousek másla a lžičku smetany. Odstavíme a vmícháme ořechy. Občas… více o Ořechy v karamelu
Kakaové dortíčky
Smíchejte mouku, cukr, kakao, tuk, mleté mandle nebo ořechy, vanilkový cukr a žloutky. Těsto nechte v chladnu odležet.… více o Kakaové dortíčky
Mohlo by vás zajímat
Svatební dort prince Harryho a Meghan: Upečte si stejný i vy!
Princ Harry a jeho žena Meghan slaví 19. května již čtvrté výročí svatby. Ta byla opravdu… Celý článek
Co podniknout s kedlubnami? Zkuste zelí, polévku, bramboráky…
Jasně zelené nebo modré kedlubny jsou nejen zdravá, ale také neuvěřitelně všestranná zelenina… Celý článek
Nekonečná zelenina: Vypěstujte si salát, mrkev nebo zázvor ze…
Spousta odřezků zeleniny končí zbytečně v koši nebo na kompostu, přitom mají jednu zázračnou… Celý článek
Rebarborové poklady ve skleničkách: Udělejte si džem, kompot,…
Rebarbora je sice zelenina a při pohledu na její dlouhé stonky mnohé ani nenapadne, že by se… Celý článek
Použité suroviny:
Čokoládová poleva
Hladká mouka
Hnědý rum
Kakao
Máslo
Mleté vlašské ořechy
Moučkový cukr
Vanilkový cukr
Voda
Doporučujeme
Ďábelské tousty
Do jedné mísy drobně nakrájíme salám (velikost čtverečků asi jako čočka), scezenou Moravanku (feferonku vyhodíme) bez… více o Ďábelské tousty
Krabí tyčinky s ořechy a parmazánem
Na pánvi orestujeme cibuli, přidáme pokrájené krabí tyčinky (každou rozdělit na 4 ks). Vyloupané ořechy rozdrtíme na… více o Krabí tyčinky s ořechy a parmazánem
Pizza z tvarohového těsta
Cibuli a salám nakrájíme na drobno a orestujeme na oleji. Přidáme lečo (i s nálevem), osolíme, okořeníme oregánem a… více o Pizza z tvarohového těsta
Řízečky ala Pavlína s hermelínem
Kuřecí řízky jemně posolíme, popepříme a okořeníme grilovacím kořením. Řízky opečeme na oleji. Zapékací mísu (nebo… více o Řízečky ala Pavlína s hermelínem
Ovocné poháry
Ovoce nakrájíme na plátky, šlehačku ušleháme a smícháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Na dno pohárů dáme… více o Ovocné poháry
Tode in the hole
Malý pekáč vymažeme máslem a na dno položíme klobásky. Vložíme na 10 minut do vyhřáté trouby (180°C) poté klobásky… více o Tode in the hole
Bublanina podle babiččiny kuchařky
Vajíčko rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Poté přilijeme vodu a pořádně… více o Bublanina podle babiččiny kuchařky
Muffinky podle Danušky
Všechno promícháme - suroviny vystačí na 24 ks muffin. Je možné je udělat muffiny samotné, nebo nalít trochu na dno,… více o Muffinky podle Danušky
Naložená kuřecí prsa
Maso rozkrojíme, lehce naklepeme. Marinujeme 2-3 hodiny, grilujeme na litinovém plátu (případně opekáme na pánvi).… více o Naložená kuřecí prsa
Vepřový špíz s bramborem ve slupce
Maso omyjeme, očistíme, osolíme, opepříme a nakrájíme na kousky vhodné k napichování. Posypeme kořením 7 pepřů, přidáme… více o Vepřový špíz s bramborem ve slupce
Sójové kuře s brokolicí
Pánev s nepřilnavým povrchem rozpalte na velkém plameni. Přidejte olej a po chvíli i kuře. Z každé strany jej opečte… více o Sójové kuře s brokolicí
Špagety carbonara I.
Dáme si uvařit špagety do osolené vody. Měly by být uvařené na skus. Mezi tím si ve velké pánvi rozehřejeme máslo,… více o Špagety carbonara I.
Nedávno navštívené recepty:
Další doporučené recepty:
Kachna pod stolem
Kachna s medovo-pomerančovou pomádkou
Kachní prsa se švestkovou omáčkou
Kakaáček
Kakaová buchta od Marie
Kakaová buchta s polevou
Kakaová buchta s tvarohem
Kakaová roláda s jahodami
Kakaové dortíčky
Kakaové košíčky s tvarohem a ovocem