Kakaovo-kokosové muffiny

3.5

hodnoceno: 2
Příprava: 40 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • sůl
    • vejce
    • 150
      ml rostlinný olej
    • 200
      ml mléko
    • 250
      g polohrubá mouka možné napůl s hladkou
    • 1
      lžička prášek do pečiva vrchovatá
    • hořká čokoláda
    • 2
      lžíce kakao
    • 120
      g strouhaný kokos
    • 120
      g cukr krupice

Postup přípravy receptu

  • Do mísy dáme mouku, cukr, kypřicí prášek a lehce osolíme. Poté přidáme vejce, přilejeme mléko a olej a vše důkladně smícháme. Na závěr přidáme kakao a strouhaný kokos. Vzniklá hmota by měla být spíše hustší (asi jako těsto na perník).
  • Elektrickou troubu si předehřejeme asi na 180 stupňů. Mezitím vymažeme formu na muffiny. Místo ní je možné použít i papírové košíčky, které ale nevymazáváme a použijeme vždy dva v sobě. Poté formu nebo košíčky naplníme těstem (asi do 3/4). Pečeme na stejnou teplotu po dobu 20–30 minut.
  • Nakonec muffiny vyndáme opatrně z formy a necháme vystydnout na mřížce. Ve vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu a muffinové „hlavičky" potřeme, můžeme posypat i kokosem.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: