Kuře s paprikou a olivami

3.33

hodnoceno: 3
Příprava: 120 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks kuře
    • 4
      ks cibule
    • 2
      ks červená paprika
    • sůl
    • 500
      g rajčata
    • 8
      ml olivový olej
    • 3
      stroužek česnek
    • pepř mletý
    • 1
      lžička tymián
    • 7
      ks zelené olivy bez pecek
    • 2
      ks zelená paprika

Postup přípravy receptu

  • Omyté papriky opečeme 15 minut v troubě předehřáté na 190 °C. Necháme vychladnout, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky.
  • Cibuli a česnek nadrobno nakrájíme, rajčata spaříme, oloupeme, rozkrojíme a vydlabeme.
  • Očištěné kuře necháme okapat a rozkrájíme ho na části. Na pánvi rozehřejeme 3-4 lžíce oleje a kousky kuřete na něm osmahneme. V kastrolu rozehřejeme zbytek oleje, přidáme papriku a dusíme 15 minut, poté sejmeme z ohně.
  • Přidáme kuře, cibuli, česnek, rajčata, tymián, pepř, sůl a pod pokličkou dusíme asi 40 minut. Ke konci dušení přidáme olivy.
  • Takto upravné kuře výborně chutná s rýží nebo těstovinami.
  • Doba přípravy 120 minut.
Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: