Mazanec tvarohový

Name: Mazanec tvarohový
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g máslo; 500 g hladká mouka; 3 ks vejce; 150 g moučkový cukr; 1 balíček vanilkový cukr; 2 lžíce hnědý rum; tuk; 2 balíček prášek do pečiva; 2 ks tvaroh; mandle; citronová kůra; alobal

3.64

hodnoceno: 14

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 150
  g máslo
- 500
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce + plus vejce s mlékem na potření
- 150
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 2
  lžíce hnědý rum a rozinky, které do toho rumu namočíme předem alespoň 1 hodinu
- tuk
- 2
  balíček prášek do pečiva
- 2
  ks tvaroh nebo 1 tvaroh a asi 5 –7 lžic mléka
- mandle posekané (nemusí být)
- citronová kůra
- alobal

Postup přípravy receptu

Připravte si vál a mouku.
Změklé máslo, cukr, vejce šlehejte robotem a přidejte tvarohy. Přehoďte metly a přidejte mouku s kypřidlem.
Z mouky (dala jsem 600 g půl napůl), tvarohu (dala jsem dva, mléko ne), másla (trochu víc, asi 180 g), cukru 180–190g, vajec (4ks), případně mléka, když máme jen 1 tvaroh, vanilkového cukru a vanilkové příchutě, vajec, namočených rozinek i s rumem, nakrájených sušených meruněk, ořechů a jednoho prdopeče a trochu sody zpracujeme těsto, které dáme na vál a rozkrojíme na polovinu. Uválíme dva mazance, které položíme na plech – ten jsme vyložili pečícím papírem. Dva mazance nůžkami rozkrojíme do kříže a hodně potřeme vejcem s troškou mléka.
Pečeme zvolna asi na 160 °C skoro hodinu – musíme zkusit špejlí.
Z tohoto těsta dělám o Vánocích také vánočku, obě varianty nemají chybu, takže peču několikrát po sobě – o Vánocích i třikrát! Je to velice dobré, vláčné, voní kůrou a rumem, dobrota.

Zařazení: Dezerty

Podobné recepty

Žampionová polévka se zakysanou smetanou

Masový vývar s petrželovými noky

Pórková polévka s bylinkovými knedlíčky

Chřestová polévka

Drobenkový mazanec

Z ingrediencí v míse uděláme těsto. Na vále uděláme žmolenku. Žmolenku pak přidáme k těstu v míse a vypracujeme těsto,… více o Drobenkový mazanec

Hrníčkový mazanec

Recept je upravený pro domácí pekárnu. Namočíme rozinky. Do pekárny dáme vlažné mléko, rozdrobíme droždí, přidáme 1… více o Hrníčkový mazanec

Velikonoční mazanec

Z prosáté mouky, tvarohu, másla, cukru, vajec, vanilkového cukru, namočených rozinek i s rumem a obou kypřicích prášků… více o Velikonoční mazanec

Mohlo by vás zajímat

Čerstvé co nejdéle? Poradíme vám, jak si uspořádat lednici ku…

Možná už jste slyšeli, že skladování potravin v lednici má svá pravidla. Přesvědčte se sami,… Celý článek

Není chleba jako chleba: Mapa chlebů z celého světa, který je…

Není chleba jako chleba. Existuje mnoho různých druhů, typů a receptur. Nechte se přenést do… Celý článek

Laďka Něrgešová je skvělá pekařka. Zkuste její bábovku nebo…

Laďka Něrgešová baví diváky nejen jako herečka a moderátorka televizního pořadu Showtime na… Celý článek

Hromnice: Svátek s vůní zapálených svící a čerstvých palačinek

V lidovém křesťanství jsou Hromnice svátkem přicházejícího jara a také posledním dnem k… Celý článek

Použité suroviny: Alobal Citronová kůra Hladká mouka Hnědý rum Mandle Máslo Moučkový cukr Prášek do pečiva Tuk Tvaroh Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Prošívaná deka

Připravíme si těsto ze všech ingrediencí , dobře rozmícháme a vlejeme na předem vymaštěný a moukou vysypaný plech. … více o Prošívaná deka

Tvarůžková pěna

Tvarůžky rozstrouháme nebo rozmixujeme, přidáme tuk, mléko a tvaroh. Vše dobře promícháme, přidáme jemně nasekanou… více o Tvarůžková pěna

Krupicovo-tvarohový koláč s ovocem

Z mouky, másla, vejce, cukru, špetky soli uhněteme těsto a necháme na 30 min. odpočinout do chladna. Těsto vyválíme na… více o Krupicovo-tvarohový koláč s ovocem

Kuřecí holandské řízky

Mleté kuřecí maso smícháme se sýrama, eidam nastrouháme nahrubo a nivu na jemno. Přidáme česnek, cibuli, vejce, mléko,… více o Kuřecí holandské řízky

Raz dva rizoto jednodušší

Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, česnek a salám. Osolíme, opepříme. Chvilku restujeme a poté přidáme hrášek s… více o Raz dva rizoto jednodušší

Čína pro lenochy

Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Přidáme asi 1 a 1/2 lžíce koření a asi 4-5 lžic sójové omáčky. Necháme… více o Čína pro lenochy

Ryžový nákyp

podle chuti : jablka, hrušky, jahody, hrozinky Rýži pomalu uvařit v osoleném mléku. Máslo a cukru smíchat, přidat… více o Ryžový nákyp

Luxusní kuřecí křidélka na grilu

1)kuřecí křidélka omyjeme a vložíme do pekáčku. 2)marináda:olej,grilovací koření,súl,vegetu,papriku a med smícháme… více o Luxusní kuřecí křidélka na grilu