Pikantní muffiny se šunkou

2.33

hodnoceno: 6
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 200
      g šunka
    • 80
      g máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 300
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 125
      ml mléko
    • 2
      svazek pažitka
    • 4
      lžička prášek do pečiva
    • 1
      lžička pepř celý naložené kuličky

Postup přípravy receptu

  • Šunku nakrájíme na malé kostičky. Pažitku omyjeme, osušíme a nadrobno nastříháme. V míse dobře promícháme mouku s kypřícím práškem a solí.
  • Troubu předehřejeme na 180 °C. V malé pánvičce na mírném ohni rozpustíme máslo. Dáváme pozor, aby nezhnědlo. Vejce rozšleháme s mlékem a podmáslím a vše společně s máslem postupně za stálého míchání přidáváme k mouce.
  • Do těsta zapracujeme i na kostičky nakrájenou šunku, pažitku a zelený pepř. Plech na muffiny vytřeme tukem.
  • Formičky plníme těstem jen asi ze 2/3 (totéž platí i pro papírové kotnoutky). Pečeme na střední příčce trouby 25-30 min. (Pokud nemáme plech na pečení muffinů, použijeme papírové formičky.)
Zařazení: Chuťovky Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: