Povidlový koláč

4

hodnoceno: 3
Příprava: 45 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Posýpka
    • 50
      g máslo
    • 4
      lžíce hladká mouka
    • 2
      lžíce moučkový cukr
  • Těsto
    • 1
      špetka sůl
    • 750
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 150
      ml mléko
    • 150
      g hera
    • 1
      balíček sušené droždí nebo kostka droždí
    • 200
      g cukr
  • Náplň
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 100
      g mandle
    • 1
      lžička skořice - mletá
    • 440
      g švestková povidla

Postup přípravy receptu

  • Cukr a vejce utřeme do pěny, přidáme nakrájenou změklou Heru a ušleháme do spojení. Do hmoty přesijeme mouku, přidáme kvasnice, přilijeme vlažné mléko a vymícháme nelepivé vláčné těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme hodinu vykynout na teplém místě.
  • Rozmícháme rozehřátá povidla s rumem, přidáme nadrobno usekané mandle, skořici a vanilínový cukr a promícháme.
  • Ingredience na posýpku zpracujeme do sypké konzistence. Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny. Vymažeme a vysypeme nízký plech na pečení a jednu polovinu těsta na něj roztáhneme po celé ploše na tenkou vrstvu se zvýšenými okraji. Potřeme polovinou povidel, posypeme polovinou posýpky a dáme péct na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. Totéž provedeme i s druhou polovinou těsta, zbylými povidly a posýpkou.
Zařazení: Koláče Dezerty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: