Smetanové kremrole

1.5

hodnoceno: 2
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 280
      g máslo
    • 370
      g hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • 100
      g tuk na potření kovových trubiček
    • 1
      ks zakysaná smetana
  • Bílková náplň
    • 4
      ks bílek
    • 280
      g cukr krupice

Postup přípravy receptu

  • Těsto vypracujeme smícháním a řádným propracováním všech surovin a necháme jej v ledničce nejméně hodinu odležet (čím déle, tím lépe). Rozválíme ho na obdélník cca 3 mm silný a vykrajujeme rádýlkem pruhy asi 3 cm široké a 20 cm dlouhé, které natočíme na namazané trubičky. Kremrole potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dorůžova (cca 15 minut).
  • Po zchladnutí je plníme bílkovou náplní. Tu připravíme tak, že bílky šleháme v horké vodní lázni a postupně k nim přidáváme cukr, až vznikne lesklý tuhý sníh.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: