Šneci se zelím

3.25

hodnoceno: 4
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Kynuté těsto:
    • sůl
    • 500
      g hladká mouka
    • 1
      špetka muškátový květ
    • 0,3
      l mléko
    • 0,5
      kostka droždí
    • 100
      g tuk
    • 1
      špetka cukr
  • Náplň:
    • sůl
    • hladká mouka trochu na zahuštění
    • 150
      g slanina nebo polosuchý salám
    • kmín
    • 400
      g hlávkové zelí

Postup přípravy receptu

  • Příprava náplně:
  • Slaninu nakrájíme na malé nudličky (salám nastrouháme) a opečeme. Přidáme nakrájené zelí, osolíme, okmínujeme, podlijeme malým množstvím vody a podusíme doměkka. Nakonec zahustíme trochou mouky.
  • Vykynuté těsto nakrájíme na menší díly, vyválíme, na ně rozetřeme poměrnou část náplně a zarolujeme do válečku. Váleček nakrájíme na kolečka, která klademe řeznou plochou na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme vajíčkem, posypeme bazalkou a mletou sladkou paprikou (nebo čili) a upečeme. Kynuté těsto lze nahradit kupovaným listovým.
Zařazení: Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: