Vepřová játra obalovaná

3.7

hodnoceno: 20
Příprava: 30 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 700
      g vepřová játra játra
    • 1
      stroužek česnek
    • strouhanka
    • hladká mouka
    • vejce
    • mléko
    • sůl
    • pepř mletý
    • olej

Postup přípravy receptu

  • Vepřová játra omyjeme a připravíme si slabší plátky. Potom je osolíme a opepříme a nastrouhaným česnekem je pomažeme na jedné straně stejnoměrně... (Je nesmysl, že se mají játra solit, až když jsou hotová. Myslíte si, že když je osolíte předem, tak vám ztvrdnou? Omyl. Důvod, proč vám játra zvrdnou, je, že je děláte dlouho.)
  • Potom si uděláme normální trojobal a játra obalíme. Na pánvi si nalejeme drobet oleje a smažíme je cca 2-3 minuty na každé straně. Pečeme na cca 200 stupňů (střední plamen).
  • Vynikající příloha jsou šťouchané brambory, ale můžete si dát přílohu, na jakou máte zrovna chuť.
Zařazení:

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: