Zapečená (nejen) krůtí játra

Name: Zapečená (nejen) krůtí játra
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 50 g máslo; 1 špetka sůl; 1 ks česnek; 0.5 hrnek hladká mouka; 1 lžíce majoránka; 1 lžička pepř mletý; 200 g anglická slanina; 500 g játra

hodnoceno: 5

Příprava: 90 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 500
  g játra krůtí
- 200
  g anglická slanina
- 2
  ks cibule
- 1
  ks česnek
- 0,5
  hrnek hladká mouka
- 50
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  lžíce majoránka

Postup přípravy receptu

Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme do plátků slaniny, naskládáme do hodně vymazaného pekáčku máslem, posypeme česnekem pokrájeným na plátky a cibulí na půlkolečka, podlijeme 1 dcl vody, osolíme, zakryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Pak alobal sundáme a dopečeme dozlatova.
Podáváme s rýží nebo bramborovou přílohou.

Zařazení:

Podobné recepty

Kuřecí nejen letní salát

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, okořeníme a orestujeme. Nakrájíme zeleninu (rajče, okurka, paprika). Do misky dáme… více o Kuřecí nejen letní salát

Ostré potěšení nejen pro chlapy

Když použijeme paličky, tak je u kosti nařízneme, osolíme a opepříme. Vložíme do marinády - snažíme se, aby se… více o Ostré potěšení nejen pro chlapy

Báječná (nejen) broskvová roláda

Plech vyložíme pečící papírem. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, aroma, vodu, mouku s kypřidlem a… více o Báječná (nejen) broskvová roláda

Mohlo by vás zajímat

Z českých polí přímo do Kauflandu aneb sezóna dýní je v plném…

Podzim v Kauflandu hraje všemi odstíny oranžové a hlavní roli v něm mají české dýně. Jak… Celý článek

S jídlem se (ne)hraje! Italský cukrář proměňuje dezerty v…

Říkali vám v dětství, že s jídlem se nehraje? Italský cukrář Matteo Stucchi z tohoto zákazu… Celý článek

Kvíz: Děláte v kuchyni stejné chyby jako vaše babička?

Naše babičky byly v kuchyni často skutečné kouzelnice a jejich recepty si předáváme z generace… Celý článek

Co uvařit z uzeného masa? 7 tradičních receptů, kterým málokdo…

Uzené maso dokáže proměnit i obyčejné brambory nebo těstoviny ve voňavý rodinný oběd nebo… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Česnek Cibule Hladká mouka Játra Majoránka Máslo Pepř mletý Sůl

Doporučujeme

Vlašská pomazánka

Zeleninu necháme okapat a společně se salámem a sýrem umeleme na masovém strojku nebo rozsekáme v robotu. Vzniklou… více o Vlašská pomazánka

Švestková bublanina se smetanovou…

Vyšleháme sníh z bílků, postupně zašleháme cukr a žloutky. Potom postupně střídavě přidáváme mouku s mlékem a olejem.… více o Švestková bublanina se smetanovou polevou

Třené houskové knedlíky (nekynuté)

Do větší mísy dáme mouku, osolíme a přilijeme smíchané mléko, vodu a vejce. Mícháme, až těsto začne dělat bubliny.… více o Třené houskové knedlíky (nekynuté)

Vepřové závitky se zelím

Vepřové maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme. Horní stranu pomažeme plnotučnou hořčicí, pokladme kysané zelí… více o Vepřové závitky se zelím

Tvarohový dort s jahodami

1.Sušenky BE- BE rozdrtíme, smícháme se smetanou ke šlehání a necháme asi na 10 min upéct. 2.Tvaroh ušleháme s… více o Tvarohový dort s jahodami

Bílé myšky

Kokos smýcháme s cukrem a přidáme bílek, dále rum podle potřeby aby se dala hmota tvarovat. Vznikne hmota ze které… více o Bílé myšky

Hubovec

Maso povaříme a nakrájíme na kousky spolu se slaninou, v nálevu uvaříme sušené houby a přidáme k masu, do zbylého… více o Hubovec

Řezy s jablky, ořechy a smetanou

Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec vmícháme… více o Řezy s jablky, ořechy a smetanou