Čokoládové tartelky

3

hodnoceno: 3
Příprava: 60 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Na těsto
    • 75
      g máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžíce voda
    • 150
      g hladká mouka
    • 1
      ks žloutek
    • 75
      g cukr krupice
  • Na čokoládový krém
    • 30
      g máslo
    • 1
      lžíce voda
    • 200
      g smetana ke šlehání
    • 200
      g hořká čokoláda

Postup přípravy receptu

  • V míse smíchejte mouku s cukrem. Přidejte do směsi máslo a zpracujte tak, aby vznikla drobenka. Do ní přidejte žloutek, vodu a vypracujte do těsta. Vložte ho na hodinu do lednice. Po vyjmutí těsto rozválejte, vykrájejte z něj kolečka a těmi vyložte formičky na košíčky. Na těsto dejte pečicí papír ve tvaru kolečka a na něj fazole, aby se těsto ve formičkách při pečení nezvedalo.
  • Troubu předehřejte na 180 °C a košíčky pečte asi 10 minut.
  • Připravte si čokoládový krém. Smetanu nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Čokoládu nalámejte do mísy a zalijte ji vařící smetanou. Pořádně promíchejte a poté do směsi vmíchejte máslo. Nechte krém docela vystydnout a poté směsí naplňte cukrářský sáček. Čokoládovým krémem naplňte košíčky a ozdobte je.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: