Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou
Příprava:
40 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
2ks cibule může být i 1 větší
-
sůl
-
4stroužek česnek podle chuti, může být i víc
-
500g kuřecí prsa
-
pepř mletý pokud je čerstvě namletý z mlýnku, tím lépe
-
2balení sýr niva
-
grilovací koření
-
200g sýr
-
400g mražený špenát sekaný, může být i ochucený
-
2kelímek smetana na vaření 1 balení – 200 g
-
1kostka uzený špek cca 5x5 cm
-
olej máslo nebo olivový olej
-
česnek sušený
-
1kg gnocchi 2 balení po 500 g
-
Postup přípravy receptu
-
Postavíme si vodu na těstoviny, lehce osolíme a přidáme kapku oleje.
-
Kuřecí maso opláchneme a nakrajíme na malinké nudličky.
-
Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu (špek) a na plátky nakrájený česnek.
-
Osolíme, opepříme, přisypeme grilovací koření, (sušený česnek), zakápneme troškou oleje, vše pořádně promícháme, ochutnáme a necháme chvilku odstát. Více koření dodá jemné smetanové omáčce pikantnější chuť.
-
Mezitím uvaříme gnocchi. Čím déle maso čeká, tím lépe.
-
Těstoviny vsypeme do osolené vroucí vody s troškou oleje a necháme povařit na mírném ohni. Gnocchi jsou celkem rychle hotové, hned jak vyplavou na povrch, musíme je scedit. Neproplachujeme studenou vodou a rovnou je vsypeme do zapékací nádoby.
-
Nakrájíme cibulku a necháme ji (na másle nebo olivovém oleji) zpěnit dorůžova, poté přisypeme připravené kuřecí maso a osmažíme dozlatova.
-
Zalijeme smetanou a přidáme mražený (trochu rozlámaný) špenát. Vaříme a mícháme, dokud se špenát úplně nerozpustí.
-
Ochutnáme, případně dokořeníme grilovacím kořením nebo sušeným česnekem. Úplně nakonec přidáme strouhanou či nadrobno krájenou nivu a mícháme, dokud se nerozpustí.
-
Omáčkou zalijeme připravené gnocchi v zapékací míse, posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě nakrátko (5–10 minut na 200 °C) zapéct, aby se vytvořila sýrová krusta.
Podobné recepty
Gnocchi s kuřecím masem a špenátovou omáčkou
Polotovar gnocchi dáme vařit podle návodu. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme a osmahneme na pánvičce.… více o Gnocchi s kuřecím masem a špenátovou omáčkou
Gnocchi se špenátem a kuřecím masem
Dáme uvařit špenát, před dokončením vložíme nadrcený česnek. Nakrájíme kuřecí maso na malinké kostičky, osolíme a… více o Gnocchi se špenátem a kuřecím masem
Vepřové řízečky s nivou a smetanou
Vepřové plátky naklepeme a po stranách nařežeme, položíme do vymazaného pekáčku. Ručním mixérem rozmixujeme česnek (já… více o Vepřové řízečky s nivou a smetanou
Mohlo by vás zajímat
Vitaminová bomba, kterou využijete i při štědrovečerní večeři a…
Z tepla do zimy a ze zimy do tepla. To je prostě klasický prosinec, který bombarduje naši… Celý článek
Mikulášská nadílka pro malé i velké: Aby za oknem nebylo jen uhlí
Co nevidět přijde v podvečer 5. prosince Mikuláš se svým nebeským doprovodem a čertovskou… Celý článek
Vánoční cukroví podle horoskopu: Víte, který druh je ideální pro…
Sladké cukroví k Vánocům neodmyslitelně patří, každý k němu ale přistupuje jinak. Někdo se… Celý článek
Vánoční mikulášská besídka: Tipy na sladké i slané dobroty pro…
Ať už pořádáte mikulášskou besídku u vás doma, nebo ji mají děti ve škole a paní učitelka… Celý článek
Použité suroviny:
Česnek
Česnek sušený
Cibule
Gnocchi
Grilovací koření
Kuřecí prsa
Mražený špenát
Olej
Pepř mletý
Smetana na vaření
Sůl
Sýr
Sýr Niva
Uzený špek
Doporučujeme
Velikonoční salát
Jogurt rozmícháme s majoránkou, lisovaným česnekem, sekanou pažitkou a solí. Sýr nastrouháme na hrubší nudličky a vejce… více o Velikonoční salát
Čokoládové řezy s jablky
Hořkou čokoládu rozpustíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Vyšleháme máslo, cukr a 4 žloutky. Ořechy,… více o Čokoládové řezy s jablky
Špenát po bulharsku
Do horkého tuku s trochou vody vložíme pokrájený špenát a dusíme 15 minut. Přidáme mouku a zamícháme. Sejmeme z… více o Špenát po bulharsku
Jahodové knedlíky z bramborovo…
Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme tvaroh, sůl, vejce a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vytvarujeme váleček,… více o Jahodové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta
Vepřová krkovice zabalená jako…
Maso naklepeme osolíme bylinkovou solí ,opepříme,namažeme kremžskou hořčicí.Položíme slabý plátek krkovice nebo… více o Vepřová krkovice zabalená jako ptáček
Česnekový lilek zapečený
Lilek přepůlíme a uděláme do něho 3 x zářezy nožem po délce, do nich nastrkáme tenké plátky nakrájeného česneku pěkně… více o Česnekový lilek zapečený
Pomazánka z uzeného masa
Sýr utřeme s majolkou, přidáme umleté uzené maso, nastrouhanou karotku a křen, přisolíme a zlehka promícháme. více o Pomazánka z uzeného masa
Smažená tvarohová buchta
Vše zpracovat a dát ztuhnout do mrazáku,ale napřed napůlit. Půlku zmrazeného těsta nastrouháme na NEVYMAŠTĚNOU,ALE… více o Smažená tvarohová buchta
Bylinkový řízek
Prsa očistíme a uděláme do nich jeden nebo dva hluboké zářezy (kapsy). Maso osolíme, opepříme, do kapes vložíme snítky… více o Bylinkový řízek
Tuňáková pomazánka s lučinou
Tunáka s lučinou smícháme v hladký krém, vmícháme najemno nastrouhané či nakrájené ostatní ingredience, osolíme,… více o Tuňáková pomazánka s lučinou
Roštěnky na kmínu
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Do rozehřátého tuku dáme nakrájenou slaninu a opékáme asi 2… více o Roštěnky na kmínu
Paella Valenciana
1. Na velké pánvi s rovným dnem rozpálíme olivový olej na vysokou teplotu a dozlatova osmažíme kousky vykostěného… více o Paella Valenciana
Nedávno navštívené recepty:
Další doporučené recepty:
Loupáky
Lovošská topinka
Lucčiny těstoviny s kuřecím masem
Lugiskovy lívance
Luxusní čoko dekadentní dort – vhodný pro celiaky
Luxusní čokoládové muffiny
Luxusní kuřecí křidélka na grilu
Luxusní perník
Luxusní pomerančový dort
Luxusni svickova