Masové koule se žampiony

Name: Masové koule se žampiony
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 špetka sůl; 3 stroužek česnek; 1 ks vejce; 2 lžička majoránka; 2 ks rohlík; 500 g mleté maso; 1 ks paprika; 8 ks žampiony; olej

2.74

hodnoceno: 23

Příprava: 30 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Masová směs
- 1
  ks cibule
- 1
  špetka sůl
- 3
  stroužek česnek
- 1
  ks vejce
- 2
  lžička majoránka
- 2
  ks rohlík
- 500
  g mleté maso
- 1
  ks paprika červená nebo žlutá
- 8
  ks žampiony nebo 16 malých
- olej

Postup přípravy receptu

Na pánvi na troše oleje osmahneme půlky větších žampionů. Jsou-li malé, necháme je celé. Žampiony by se měly trošku opražit, ale vyndáme je, když začnou pouštět šťávu.
Nachystáme si masovou směs jako na karbenátky. Osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozmočené vyždímané rohlíky, mleté maso, vejce, sůl, česnek, koření a důkladně prohněteme. Pokud směs nedrží pohromadě, můžeme přidat vejce.
Nakrájíme papriku na kousky. Ke každému kousku přiložíme osmahnutý žampion a obalíme masovou směsí podobně, jako když děláme ovocné knedlíky. Hodně se to lepí, ale pomůže namočit ruce ve strouhance. Nakonec koule poválíme ve strouhance a smažíme ve friťáku nebo na pánvi. Musíme však smažit pozvolna, ať se maso udělá i zevnitř.
Do koule můžeme přidat i jinou zeleninu podle chuti nebo kousek sýra či klobásy. Případně do každé koule něco jiného a budou to koule s překvapením :).
Podáváme s bramborem a zeleninovou oblohou nebo salátem.

Zařazení: Maso Mleté

Podobné recepty

Paprikové přírodní řízky - minutka

Mexické nadívané kuře

Kuřecí maso s brokolicí a bešamelem z olivového oleje

Salát s kuřecím masem a krutony

Smažené sýrové koule se žampiony

Sýr smícháme s vejcem, škrobem, na kostičky nakrájenými žampiony a šunkou, solí a kořením. Tvarujeme kuličky a smažíme.… více o Smažené sýrové koule se žampiony

Masové koule s cizrnou

Cibuli osmahněte na oleji. Nechte ji zchladnout a smíchejte se strouhankou, masem, skořicí, vejcem, solí a pepřem.… více o Masové koule s cizrnou

Nakládané masové koule

Nejprve uvaříme nálev. Koření kromě zázvoru, bobkového listu a soli utlučeme v hmoždíři. Vodu a ocet přivedeme k varu,… více o Nakládané masové koule

Mohlo by vás zajímat

Velký tahák na vánoční pečení: Recepty na těsta, náplně i polevy

Osvědčené recepty na vánoční cukroví jsou poklad, o který je potřeba pečovat. Ti šťastnější je… Celý článek

Linecké cukroví: Krok za krokem k jeho dokonalosti

Chcete připravit linecké cukroví, po kterém se všichni doslova utlučou? Dokonale křehké a… Celý článek

Začínáme péct: 33 osvědčených tipů a triků, aby se vám cukroví…

Začátek adventu je doba, kdy hospodyňky začínají péct vánoční cukroví. Většina z nás má asi… Celý článek

Jedlé vánoční dárky: Domácí likér, čokoláda i karamelky

Chcete se u vánočního stromku vyhnout falešné radosti nad dalším nepadnoucím svetrem? Zkuste… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Majoránka Mleté maso Olej Paprika Rohlík Sůl Vejce Žampiony

Doporučujeme

Pařížské kostky s Margotkou

Smícháme mouku, žloutky, cukr, kakao, olej, mléko a prášek do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme… více o Pařížské kostky s Margotkou

Výborný chléb, který se vždy povede

Do formy nalijeme podmáslí s vodou, přidáme ocet, olej, med, sůl, vsypeme mouky a koření a nakonec droždí. Program… více o Výborný chléb, který se vždy povede

Svíčková pečená v troubě

Cibuli oloupejte a společně se zeleninou nasypte do spodní části uzavíratelného pekáčku. Maso ze všech stran osolte… více o Svíčková pečená v troubě

Měsíční krajina

Vyšleháme 4 celá vajíčka, přidáme moučkový cukr, olej, hladkou mouku, prášek do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a… více o Měsíční krajina

Jablečný sen

Oddělíme si žloutky od bílků. Bílky vyšleháme ve sníh. Žloutky smícháme s cukrem a také vyšleháme. Potom přidáme zbytek… více o Jablečný sen

Medové perníčky III.

Tuk a med rozpustíme, přidáme cukr, kakao, skořici, koření na perníky, a pak i mouku, vejce, jedlou sodu (dávám do… více o Medové perníčky III.

Polévka s hovězím masem

Očištěně maso nakrájíme na malé kousky a uvaříme v osolené vodě. Do polévky přidáme na hrubo nastrouhanou kořenovou… více o Polévka s hovězím masem

Zapečené palačinky se sýrem

Nejdříve připravíme palačinky, které naplníme ochuceným špenátem, zabalíme je a přehneme napůl. Poté je naskládáme do… více o Zapečené palačinky se sýrem