Piškotová roláda podle Lidušky

Name: Piškotová roláda podle Lidušky
Total time: 40 min
Ingredients: 1 špetka sůl; 4 ks vejce; 60 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 40 g škrobová moučka; 4 lžíce horká voda; 100 g cukr krupice

2.12

hodnoceno: 8

Příprava: 40 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  špetka sůl
- 4
  ks vejce
- 60
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 40
  g škrobová moučka
- 4
  lžíce horká voda
- 100
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Plech potřeme máslem, položíme na něj pečicí papír a papír rovněž potřeme máslem.
Vejce ušleháme s vodou, cukrem a solí tak, aby pěnová hmota byla světlá a jemná. Mouku, škrobovou moučku a prášek do pečiva smícháme, prosejeme do pěnové hmoty a opatrně vmícháme. Piškotové těsto vlijeme na připravený plech a stěrkou rozetřeme. Těsto na piškotovou roládu pečeme ve středu předehřáté trouby na 230 °C. Těsto je upečené, je-li při dotyku pružné. Obvykle za 4–5 minut. Peče-li se příliš dlouho, rozlomí se pak při rolování.
Na pracovní desku položíme utěrku, která je navlhčená nebo posypaná cukrem a vyklopíme na ni upečený piškot. Ihned jej potřeme želé nebo marmeládou a srolujeme.
Piškot, který chceme naplnit šlehačkou nebo máslovým krémem, necháme vychladnout přikrytý vlhkou utěrkou, aby se při rolování nerozlomil. Roládu po naplnění pocukrujeme, ozdobíme šlehačkou nebo máslovým krémem a čerstvým ovocem, čokoládovými šupinkami apod.

Zařazení: Zákusky Řezy

Podobné recepty

Smetanovo-tvarohový piškoťák s ovocem

Ořechová kolečka s vanilkovým krémem bez lepku

Ananasovo-kokosový chlebíček

Plněné ořechy II.

Blesková rýže kari podle Lidušky

Na rozpáleném oleji orestujeme propláchnutou a okapanou rýži. Až zbělá, vmícháme do ní kari, zalijeme vodou, osolíme,… více o Blesková rýže kari podle Lidušky

Piškotová roláda pro začátečnice

Z bílků ušleháme sníh a zašleháváme po částech cukr do velmi tuhého sněhu. Pak na nejmenší stupeň šlehače zašleháme… více o Piškotová roláda pro začátečnice

Piškotová roláda s nutellou

Žloutky a cukr vyšleháme do bělavé pěny a vmícháme 150 g nutelly. Z bílků ušleháme tuhý sníh a střídavě s moukou ho… více o Piškotová roláda s nutellou

Mohlo by vás zajímat

Vaječný koňak ze salka: 3 recepty, které oceníte nejen na Vánoce

Máte rádi vaječný likér? Udělejte si domácí a nalaďte se už teď na atmosféru Vánoc. Jeho… Celý článek

Kvíz: Znáte adventní zvyky a tradice? Otestujte se!

Advent je krásné období čtyř neděl, které předcházejí Vánocům, a pojí se s ním řada tradičních… Celý článek

Od pondělí do pátku: Horké polévky k večeři, které zasytí a…

Přemýšlíte nad dobrou večeří, jejíž příprava nezabere moc času a bude jí plný hrnec, takže… Celý článek

Kimči: Objevte chutný a křupavý salát plný vitaminů a probiotik

O tomto korejském zázraku jste už nejspíš slyšeli, pokud jste ho ale ještě nikdy neochutnali,… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Horká voda Polohrubá mouka Prášek do pečiva Škrobová moučka Sůl Vejce

Doporučujeme

Advokátská káva

Kávu nalijeme do šálku, přidáme vaječný likér, podle chuti cukr a zamícháme. Ozdobíme šlehačkou a posypeme strouhanou… více o Advokátská káva

Berlínské řezy

Z mouky, másla, cukru, prášku do pečiva, špetky soli a vejce vypracujeme těsto. Dáme ho odpočinout na chvíli do chladu.… více o Berlínské řezy

Zapečené kotletky se šunkou a…

Maso nejlépe naložit do druhého dne - naklepat, naříznout po stranách, osolit opepřit, z jedné strany potřít… více o Zapečené kotletky se šunkou a slaninou

Arabská rýže

Na másle osmahneme nudle do tmavěhněda, přidáme rýži, pořádně promícháme, zalijeme vodou, osolíme, přiklopíme pokličkou… více o Arabská rýže

VVV – Velice Vydařené Vepřové

Pomocí nože, kterým uděláme do masa dostatečně velké otvory, prošpikujeme kýtu podélně rozčtvrceným párkem. V misce… více o VVV – Velice Vydařené Vepřové

Bramborové lívance

Syrové brambory jemně nastrouháme,přidáme vejce,mouku s PDP ,sůl,zředíme mlékem na hustší lívancové těsto.Smažíme… více o Bramborové lívance

Cuketa se špenátem

cibuli, špenát a cuketu nakrájenou na kosky rozvaříme a podusíme v míse si připravíme nakrájené rohlíky, nastrouhaný… více o Cuketa se špenátem

Skořicové hrudky z křížal

Ze všech ingrediencí (mimo těch na polevu) vypracujeme těsto.Troubu rozehřejeme na 150°C. Na plech s pečícím papírem… více o Skořicové hrudky z křížal