Sloppy Joes – zapečený sendvič

4

hodnoceno: 2
Příprava: 60 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule velká
    • sůl
    • olivový olej
    • pepř mletý
    • 1
      lžíce vinný ocet
    • 2
      lžíce worcestrová omáčka
    • 6
      ks žemle nebo bagetky na hot dog
    • 150
      g paprika - žlutá nebo červená nebo zelená
    • 650
      g mleté maso - hovězí
    • sýr dle chuti
    • hnědý cukr případně krupicový – dle chuti
    • koření na steak dle chuti, lze nahradit směsí papriky, tymiánu, koriandru, rozmarýnu a česneku
    • 100
      g rajský protlak
    • 500
      g nakládaná loupaná rajčata i se šťávou

Postup přípravy receptu

  • Cibuli osmažíme dosklovata, přidáme mleté maso a smažíme do vypaření vody. Pak přidáme ještě krátce orestovat protlak s drobně pokrájenou paprikou a kořením. Ke směsi přilijeme krájená rajčata i se šťávou, worcester, ocet. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme cukr (1–2 lžičky) a dusíme doměkka. Podle potřeby můžeme během dušení promíchat nebo podlít malým množstvím vody.
  • Žemle nebo bagetky rozkrojíme, ale nedokrojíme, bohatě naplníme teplou masovou směsí a naskládáme vedle sebe do pekáčku nebo na plech. Maso v žemlích zasypeme dle chuti sýrem a zapečeme v rozpálené troubě. Zapečeme tak, aby byly bagetky rozpečené, křupavé a sýr rozpuštěný.
  • Podáváme ihned v ubrousku jako rychlé jídlo či občerstvení, nebo na talíři se zeleninovou oblohou.
Zařazení: Mleté Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: