Banánovo-karamelový dort

Name: Banánovo-karamelový dort
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g máslo; 250 g sušenky; 1 ks ztužovač šlehačky; 300 ml smetana ke šlehání; 400 g kondenzované mléko; 100 g hnědý cukr

hodnoceno: 3

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 100
  g máslo rozpuštěné
- 250
  g sušenky vaše oblíbené
Na ozdobení
- 1
  ks ztužovač šlehačky
- 300
  ml smetana ke šlehání
Náplň
- 400
  g kondenzované mléko
- 100
  g hnědý cukr

Postup přípravy receptu

Na sušenkový základ promíchejte rozdrcené sušenky s rozpuštěným máslem – klidně v kuchyňském robotu. Směs upěchujte do formy o průměru 20 cm včetně okrajů do výšky asi 4 cm a dejte chladit.
Připravte náplň. V nepřilnavé pánvi nebo kastrůlku na mírném ohni zahřejte máslo a cukr. Míchejte, až se cukr rozpustí a zkaramelizuje. Sejměte, nechte minutu vychladnout a přidejte kondenzované mléko. Vraťte na oheň, zvolna přiveďte k varu a pak nalijte na sušenkový základ. Po vychladnutí dejte asi na 3 hodiny do chladničky.
Před podáváním vyjměte dort z formy a položte ho na servírovací talíř. Ušlehejte smetanu (případně se ztužovačem), zamíchejte do ní polovinu banánů a navršte na karamelový krém. Ozdobte zbylými banány a posypte čokoládou.
Když náplň trochu teče, dort chutná nejlíp. Pokud vám jde o vzhled a potřebujete, aby dezert držel, rozmíchejte v kondenzovaném mléku 3 lžičky vanilkového pudinkového prášku. Náplň bude stále výborná, ale trochu změní chuť – bude připomínat měkké karamelky.

Zařazení: Dorty Dezerty

Podobné recepty

Holandské řízky s nivou

Masové koule s brokolicí

Těstoviny se žampiony ala pizza

Jíšková špenátová polévka se slaninou a vejcem

Krémový banánovo-karamelový dezert

Karamelový krém karamelové salko vymícháme s máslem Vanilkový krém Cukr, kukuřičný škrob a sůl smícháme. Postupně… více o Krémový banánovo-karamelový dezert

Kokosovo-karamelový zákusek

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr - šleháme do tuha, přidáme kokos, mouku a prášek do pečiva. Na pečícím papíře… více o Kokosovo-karamelový zákusek

Karamelový koláč

Z mouky, 30 g cukru, soli, 1 žloutku a 80 g studeného másla uhněťte hladké těsto a dejte na 30 minut do chladu. Bílou… více o Karamelový koláč

Mohlo by vás zajímat

Zapomeňte na rýži! Tahle superpotravina pomáhá s hubnutím a…

Už vás nebaví střídat klasické přílohy, jako jsou rýže a těstoviny? A co takhle zkusit quinou?… Celý článek

Jak využít kdoule? Udělejte z nich voňavá povidla, kompot nebo…

Vypadá velmi lákavě, jako něco mezi hodně zralým žlutým jablkem a hruškou. Jenže když se do ní… Celý článek

Barevné, husté a plné chuti: 4 podzimní krémové polévky, které…

S příchodem podzimu se do kuchyně vracejí jídla, která příjemně zahřejí a zároveň nevyžadují… Celý článek

5 skvělých podzimních salátů, které musíte ochutnat

Léto je pryč, ale to neznamená, že skončila sezona salátů. Naopak. Podzimní zelenina nabízí… Celý článek

Použité suroviny: Hnědý cukr Kondenzované mléko Máslo Smetana ke šlehání Sušenky Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Tvarohová bábovka

- tvaroh, cukr, heru a žloutky utřeme - z bílků uděláme sníh - přidáme sníh, prášek do pečiva a mouku - vše smícháme… více o Tvarohová bábovka

Bomba palačinky

V první řadě si připravíme náplň. Všechny přísady smícháme dohromady, dostaneme libě vonící kašovitou hmotu. Pak… více o Bomba palačinky

Jablkové řezy s pudinkem

Těsto: ze surovin zpracujeme na vále těsto a dáme ho na 1 hod. odpočinout do lednice. Náplň: jablka oloupeme a… více o Jablkové řezy s pudinkem

Spaghetti carbonara (po uhlířsku)

Bůček nakrájíme na kostičky nebo na slabší proužky a orestujeme ho na olivovém oleji dozlatova. Ve šlehačce rozšleháme… více o Spaghetti carbonara (po uhlířsku)