Řezy Karamelka

Name: Řezy Karamelka
Total time: 20 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: máslo; 1 balení tvaroh; 1 plechovka salko; 4 ks vejce; 150 g moučkový cukr; 200 g polohrubá mouka; 4 lžíce horká voda; 1 dl hnědý rum; čokoládová poleva; marmeláda; 1.5 balíček piškoty

2.8

hodnoceno: 10

Příprava: 20 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- máslo
- 1
  balení tvaroh
- 1
  plechovka salko
Těsto
- 4
  ks vejce
- 150
  g moučkový cukr
- 200
  g polohrubá mouka
- 4
  lžíce horká voda
Na povrch
- 1
  dl hnědý rum + voda v poměru 1:1
- čokoládová poleva či čokoláda na vaření + kousek 100 % tuku
- marmeláda nebo džem
- 1,5
  balíček piškoty

Postup přípravy receptu

Nejlépe den předem si vyrobíme karamel. Celou neotevřenou konzervu slazeného kondenzovaného mléka dáme do vody a cca 2 hodiny vaříme (vodu doléváme, aby byla plechovka stále při varu pod vodou). V téže vodě pak necháme vychladnout. Vychladlé otevřeme a vyšleháme s máslem a tvarohem.
Alternativa: 1 uvařené Salko + 1 máslo a karamelový pudink ze 400 ml mléka bez cukru.
Žloutky ušleháme s cukrem a přidáváme po lžících vodu. Pak vmícháme mouku, nakonec sníh z bílků. Vše opatrně promícháme a rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech či na pečicí papír a upečeme.
Vychladlý korpus potřeme silně marmeládou či džemem a poklademe piškoty, které jsme namočili ve vodě s rumem (1:1). Pak potřeme karamelovým krémem a polijeme čokoládovou polevou. Pokud chceme mít povrch dvoubarevný, tak ještě vidličkou děláme vlny až do krému, aby se to propojilo. Dáme ztuhnout do lednice.

Zařazení: Moučníky Řezy

Podobné recepty

Bylinkové karbanátky (sekaná) se sýrem a žampiony

Bolognese (boloňské) karbanátky

Barevná masovo-sýrová sekaná (karbanátky)

Karbanátky nebo sekaná s okurkou a žampiony

„Karamelka" – bábovka

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme smetanu, vmícháme ořechy nebo kokos, polohrubou mouku s práškem do pečiva,… více o „Karamelka" – bábovka

„Karamelka“ – bábovka

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme smetanu, vmícháme ořechy nebo kokos, polohrubou mouku s práškem do pečiva,… více o „Karamelka“ – bábovka

Řezy - Rychlé řezy s jablky z list.těsta

Lístkové těsto rozdělíme na 2 poloviny, první rozválíme a přeneseme na plech vypláchnutý studenou vodou. Těsto potřeme… více o Řezy - Rychlé řezy s jablky z list.těsta

Mohlo by vás zajímat

Dorty jako z kouzelného lesa: Američanka vyrábí pohádkové…

Pokud jste někdy snili o tom, jak chutná kouzelný les, američanka Lauren May vám to může… Celý článek

5 nejlepších omáček ke kuřeti, které vám zaberou jen pár minut

Kuřecí maso máme rádi hlavně díky jeho rychlé a jednoduché přípravě, nicméně samo o sobě může… Celý článek

Hrušková povidla pečená v troubě: Jednoduchý recept a postup…

Máte plnou zahradu hrušek a nevíte, co s nimi? Udělejte z nich hrušková povidla! Ale pozor,… Celý článek

Aronie je trpká, ale velmi zdravá: Tipy, jak ji využít v kuchyni…

Když se řekne superpotravina, pravděpodobně se vám vybaví avokádo nebo chia semínka. Ale co… Celý článek

Použité suroviny: Čokoládová poleva Hnědý rum Horká voda Marmeláda Máslo Moučkový cukr Piškoty Polohrubá mouka Salko Tvaroh Vejce

Doporučujeme

Krůtí řízky alá saltimbocca

Maso opláchneme a osušíme. Osolíme a opepříme. Lístky šalvěje otrháme a poklademe na řízky. Vždy dva řízky přiložíme na… více o Krůtí řízky alá saltimbocca

Kuřecí maso v sýrové omáčce

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, posypeme vegetou, promícháme a necháme odležet alespoň 1 hodinu. Potom orestujeme na… více o Kuřecí maso v sýrové omáčce

Zapečený plněný chleba

Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Přecedíme a necháme vychladit. Chleba nahoře seřízneme (jako pokličku) a… více o Zapečený plněný chleba

Rakouský trhanec podle mé babičky

Mléko, kysanou smetanu, žloutky, cukr a mouku dobře promícháme, lehce osolíme, přidáme rozinky (nejlépe namočené v rumu… více o Rakouský trhanec podle mé babičky