Borůvkový linecký koláč s tvarohem

3.88

hodnoceno: 8
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 240
      g máslo
    • 360
      g hladká mouka
    • 100
      g moučkový cukr
    • 3
      ks žloutek
    • 2
      ks vanilkový cukr
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
  • Drobenka
    • máslo
    • hrubá mouka
    • cukr krystal
  • Náplň
    • moučkový cukr dle potřeby
    • 2
      ks vanilkový cukr
    • skořice
    • 3
      ks bílek
    • 1
      ks zakysaná smetana
    • borůvky nebo jiné ovoce
    • 1
      ks tvaroh z vaničky

Postup přípravy receptu

  • Z přísad na těsto vypracujeme hladké těsto, rozdělíme ho na 3 bochánky a vložíme na cca 20 minut do mrazáku (aby šlo strouhat).
  • Mezitím připravíme tvarohovou náplň. Vyšleháme 3 bílky dotuha. V jiné misce smícháme tvaroh se zakys. smetanou, cukrem a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Díky sněhu je po upečení tvaroh krásně načechraný. Formu vymažeme máslem nebo jiným tukem, nahrubo nastrouháme dva bochánky těsta, natřeme na něj tvarohovou náplň, na náplň nastrouháme zbytek těsta, nasypeme borůvky, můžeme je lehce okořenit mletou skořicí, případně pocukrovat a navrch zasypeme drobenkou.
  • Pečeme v předehřáté troubě při 180°C 40-50 minut, ke konci teplotu mírně snížíme.
Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: