Medovník s čokoládou

Name: Medovník s čokoládou
Total time: 60 min
Ingredients: 150 g máslo; 1 ks vejce; 1 lžička prášek do pečiva; 100 g čokoláda; 3 lžíce med; 3 lžíce kakao; 400 g mouka; 150 g cukr; 250 g máslo; 500 ml mléko; 150 g moučkový cukr; 2 lžička vanilkový cukr; 1 lžíce hnědý rum; 2 lžíce škrob; 4 lžíce med; 2 lžíce mouka

2.9

hodnoceno: 10

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Na těsto:
- 150
  g máslo
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 100
  g čokoláda
- 3
  lžíce med
- 3
  lžíce kakao
- 400
  g mouka
- 150
  g cukr
Na náplň:
- 250
  g máslo
- 500
  ml mléko
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  lžička vanilkový cukr
- 1
  lžíce hnědý rum
- 2
  lžíce škrob
- 4
  lžíce med
- 2
  lžíce mouka

Postup přípravy receptu

Ze surovin na těsto zpracujte husté těsto. Rozdělte na několik částí, podle velikosti plechu tak, abyste získali tenké pláty. Pečte při 180 °C cca 10–15 minut. Pláty budou stále měkké, pečte je tedy na pečicím papíru a s ním sundávejte z plechu, ať pláty nerozbijete. Nechte zchladnout. Po vychladnutí budou tvrdé jako sušenky.
Na náplň smíchejte v troše mléka škrob a mouku. Ve zbytku mléka uvařte vanilkový cukr a do vařícího mléka přimíchejte mléko se škrobem a moukou a chvíli míchejte do zhoustnutí. Dejte do mísy a za stálého míchání zchlaďte. Do vychladlé směsi přimíchejte pomalu máslo s cukrem. Přidejte rum a med a zamíchejte, dokud se směs nespojí.
Promažte pláty krémem a dejte do chladu přes noc. Nahoru dejte lehké závaží. Druhý den budou pláty měkké a navlhlé od krému. Nahoru na medovník můžete namazat tenkou vrstvu marmelády a posypat najemno nastrouhaným zbytkem plátů.

Zařazení: Zákusky Dorty Řezy Dezerty

Podobné recepty

Švestkové kuře

Vepřová kýta s červenýma fazolema

Zapékané žampiony (nejen) se sýrem

Masové kuličky s pečenou dýní a petrželovým pyré

Medovník k nezozeznání od Marlenky

Do vychladlé směsi přidám hladkou mouku, prášek do pečiva a vejce. Natříhám pečící papír na velikost dna plechu - co… více o Medovník k nezozeznání od Marlenky

Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)

Vodní lázeň: kde rozpustíme pořádné množství medu (žádný cukr nepřidávám) - odhadem trochu mléka a máslo s olejem.… více o Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)

Medovník pro každého

Máslo s medem, cukrem a mlékem rozpusťte ve vodní lázni. Vyndejte z vodní lázně a přidejte vejce s octem. Dobře… více o Medovník pro každého

Mohlo by vás zajímat

Klíčení semínek: Vypěstujte si doma vitaminovou bombu!

Chcete mít v zimě levný zdroj kvalitních vitaminů? Zkuste domácí klíčení semínek! Klíčky jsou… Celý článek

Dokonalá jíška krok za krokem: Naučte se konečně zahušťovat…

Jíška neboli zásmažka neodmyslitelně patří k české kuchyni. Jak ji připravit? Kdybyste se… Celý článek

Jídla na hory a z hor: Poctivé recepty, které zasytí, zahřejí a…

Ochutnejte poctivá jídla horalů z pohodlí domova nebo se sami vydejte na tůru. Zabalte svačinu… Celý článek

Jednoduchá česká jídla: 5 rychlých receptů od pondělí do pátku

Tyto rychlé recepty za pár korun vás mile překvapí a možná si vzpomenete na jídla, která už… Celý článek

Použité suroviny: Čokoláda Cukr Hnědý rum Kakao Máslo Med Mléko Moučkový cukr Mouka Prášek do pečiva Škrob Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Koláč s tvarohem i pro ty, co…

Mouku s práškem do pečiva prosijeme na vál, přidáme vše ostatní a vypracujeme těsto. Rozválíme (nejlépe na pečícím… více o Koláč s tvarohem i pro ty, co tvaroh nemusí

Mandlové sušenky ala Cantuccini

Na vále vypracujeme husté těsto, vyválíme šišky max. průměr 3 cm (rozpečou se do široka) na délku plechu. Na pomaštěném… více o Mandlové sušenky ala Cantuccini

Švestkové nudle

Švestky (vypeckované) dáme do kastrůlku, přidáme trošku vody, podusíme. Uvaříme si těstoviny. Ke švestkám přídáme… více o Švestkové nudle

Uherské kuře

Kuře rozčtvrtíme a obalíme ve směsi mleté papriky, mouky, soli, pepře. Opečeme ze všech stran na oleji dozlatova a… více o Uherské kuře

Bramborový oběd

Brambory asi 10 minut předvaříme (ale nemusíme, budeme je déle péct). Salám, slovenský točený nakrájíme na kostky i… více o Bramborový oběd

Tvarůžková pomazánka (vařená,…

Máslo dáme do kastrůlku a na ohni rozpustíme, přidáme kmín a tvarůžky (buď předem nakrájené na kousky nebo je lžící… více o Tvarůžková pomazánka (vařená, jednoduchá)

Malinový likér

Maliny nasypeme do láhve. Svaříme vodu s cukrem a přelijeme maliny, přidáme vodku a láhev uzavřeme. Necháme stát asi 3… více o Malinový likér

Buřty na pivu

Buřtíky oloupeme, naskládáme do pekáčku. Posypeme nakrájenou cibulí, opepříme. Odvážní mohou přidat feferonku zbavenou… více o Buřty na pivu

Kari těstoviny s mletým masem

Na pánvi osmažit maso, snažit se ho rozkouskovat. Jemně posypat povrch kari kořením, promíchat a zalít 1 smetanou,… více o Kari těstoviny s mletým masem

Pstruzi s mandlemi a bramborovým…

Ryby omyjte, osušte a kůži nakrojte do tvaru mřížky. V misce smíchejte olej se šťávou a kůrou z citronu, nasekanou… více o Pstruzi s mandlemi a bramborovým pyré

Naše Kulajda

Středně velké brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Houby očistíme, nakrájíme a podusíme na tuku. Po 15 minutách… více o Naše Kulajda

Čočkový salát

Nejprve dáme vařit červenou čočku (na 100 g čočky asi 200 ml vody), která se nemusí namáčet, a tak je salát rychleji… více o Čočkový salát