Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Spaghetti alla puttanesca

2.73

hodnoceno: 26
Příprava: 30 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      svazek petrželová nať
    • olivový olej
    • 2
      stroužek česnek
    • pepř mletý čerstvý
    • 500
      g špagety
    • 1
      hrst černé olivy
    • 1
      hrst kapary
    • 800
      ml rajčatové pyré
    • 1
      špetka skořice - mletá
    • 8
      ks ančovičky filátka
    • 1
      ks chilli papričky
    • 1
      plechovka tuňák v oleji

Postup přípravy receptu

  • Do velkého hrnce nalijte dostatek vody na těstoviny. Vodu osolte, přiveďte k varu a vložte do ní špagety. Vařte je 8 – 10 minut.
  • Mezitím rozpalte velkou pánev. Celý svazek petržele nasekejte, ale stonky a listy si na prkně rozdělte. Na zahřátou pánev nalijte olej z tuňákové konzervy a přidejte stonky petržele. Jdou do pánve jako první, budou sladké a měkké. Pak přidejte tuňáka a filety ančoviček, které trochu rozmačkejte vařečkou. Můžete přidat i olej z ančoviček, ať je omáčka pěkně výrazná.
  • Dále vložte do pánve hrst kapar a rozmačkané stroužky česneku. Vše na pánvi párkrát prohoďte, přidejte špetku skořice a rajčatové sugo. Nechte na plameni zvolna probublávat. Ochutnejte, osolte a opepřete.
  • Pokud jsou u stolu děti, odeberte právě teď pár naběraček omáčky bokem dříve, než přidáte chilli. Omáčku po přidání papričky ještě chvilku povařte. Vezměte hrst černých oliv a jednu po druhé do omáčky přidejte.
  • Pasta by už měla být al dente, tak ji pomocí kleští jen přeházejte na pánev do omáčky. Vodu zbytečně neokapávejte, pomůže těstovinám lépe absorbovat sugo. Těstoviny v pánvi promíchejte a servírujte na talíř. Na závěr posypte pastu nasekanými listy petržele a zastříkněte ji olivovým olejem.
Zařazení: Maso Přílohy Těstoviny Rybí

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Ančovičky Černé olivy Česnek Chilli papričky Kapary Olivový olej Pepř mletý Petrželová nať Rajčatové pyré Skořice - mletá Špagety Tuňák v oleji

Doporučujeme

Bábovka
Hodnoceni receptu: 3.4

Všechno smícháme ve větším hrnku a dáme na maximální výkon do mikrovlnky na 3,5 minuty. Až začne stoupat, vypneme. Po… více o Bábovka

Nedávno navštívené recepty:

Kuřecí bašta Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky) Špaldové sušenky
Fazolková polévka mojí tchýně Králík (kuře) se zelím Editina myslivecká svíčková
Gnocchi se žampionovou omáčkou Pikantní směs na topinky Cmundopizza
Bezlepkový ovocný koláč Cibulový čaj proti kašli a nachlazení Hamburgery podle Honzíka

Další doporučené recepty:

Sójové kuře s brokolicí Sójové maso na kari Sojové maso se sojovou omáčkou Sojové šunkofleky Sójový guláš Pikant
Sójový prejt Sójový zapékanec Soňa Spaghetti aglio, olio e peperoncini Spaghetti alla Carbonara po italsku
Spaghetti Bolognese Spaghetti Carbonara Spaghetti carbonara (po uhlířsku) Spaghetti pomodoro Speciální plněné lazaně
Speciální pochoutka Spirálky Srbský guláš Srdce z párku plněné vejcem Srnčí guláš