Strouhaná bramboračka

3

hodnoceno: 3
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule velká
    • 1
      lžíce petrželová nať
    • 4
      ks brambory velké
    • 1
      ks celer
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      ks mrkev
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks petržel velká
    • 1
      lžička majoránka
    • 2
      ks hřebíček
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      ks bobkový list
    • 1
      lžička muškátový oříšek
  • Na posypání
    • 150
      g slanina nebo jiná uzenina – osmažená, na kostičky pokrájená

Postup přípravy receptu

  • Na oleji si orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli, mrkev, petržel, celer a česnek. Přidáme bobkový list, hřebíček, osolíme a podlijeme vodou – vaříme asi 45 minut. Poté zeleninu rozšťoucháme šťouchadlem na brambory. Přidáme nahrubo postrouhané brambory a vaříme dalších 15 minut. Na závěr vlijeme rozšlehané vejce a dochutíme muškátovým oříškem, majoránkou, petrželovou natí, popř. solí. Nalijeme na talíř a posypeme osmaženou uzeninou.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: