Myslivecké knoflíky I

2.5

hodnoceno: 6
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 140
      g máslo
    • 250
      g hladká mouka
    • 80
      g moučkový cukr
    • 3
      ks žloutek
  • Nádivka
    • 200
      g moučkový cukr
    • 3
      ks bílek
    • 200
      g mleté vlašské ořechy
  • Dozdobení
    • vlašské ořechy na ozdobu

Postup přípravy receptu

  • Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme zhruba půl hodinky v chladu odpočinout. Na pomoučeném vále těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka (spíše menší).
  • Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého opatrně vmícháme cukr a ořechy. Babička šlehala bílky s cukrem nad parou, mně to připadá zbytečné.
  • Na kolečka klademe lžičkou nádivku (pomůžeme si druhou lžičkou). Vždy menší kopeček, nedáváme úplně do krajů, nádivka nám při pečení nabyde. Pak už jen ozdobíme kousky ořechů (dávám 1/4, když je ořechů hodně i celou 1/2). Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem v mírně vyhřáté troubě (spíše sušíme). Když nádivka zrůžoví, máme hotovo.
  • Osvědčený recept po babičce.
Zařazení: Cukroví

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: