Apple pie – anglický jablečný koláč

3

hodnoceno: 10
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Těsto
    • 60
      g máslo
    • 250
      g hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • 6
      lžíce mléko
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 70
      g cukr
  • Náplň
    • vanilkový cukr
    • skořice
    • strouhanka v případě, že jsou jablka moc vlhká
    • tvaroh nemusí být
    • nasekané ořechy
    • jablka nastrouhaná nebo na kostičky

Postup přípravy receptu

  • Přísady na těsto smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme na poloviny.
  • Formu na koláč si vymažeme, polovinu těsta rozválíme na větší průměr formy a formu jím vyložíme tak, aby těsto lehce přesahovalo okraje. Okraj těsta pomažeme vajíčkem. Dno propícháme vidličkou.
  • Přísady na náplň (dle vlastní volby) smícháme a vložíme dovnitř koláče tak, aby množství odpovídalo objemu formy, tj. aby byl horní okraj formy zarovnaný až po vrch.
  • Rozválíme druhou polovinu těsta na průměr formy a zakryjeme koláč. Okraje slepíme, vrchní vrstvu těsta propícháme vidličkou, nebo na pár místech prořízneme, pomažeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 30 minut při 180 °C, dokud těsto není růžové.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: